شما به عنوانمدیر رستوراناحتمالا حضور خانواده ها را در رستوران تحت نظر گرفته اید و متوجه تاثیر رفتار و خواسته کودکان بر انتخاب والدین بوده اید . عموما خانواده ها دوست دارند وقتی را که برای صرف غذا در بیرون از خانه در نظر گرفته اند علاوه بر لذت خوردن غذا ، زمانی برای داشتن اوقات خوش برای خود و فرزندانشان باشد . اگر شما به نکاتی که باعث جلب توجه و افزایش رضایت کودکان شود توجه کنید در جذب مشتریان وفادار موفق بوده اید .
ممکن است شما به این موضوع توجه خاصی نکنید و از آن جایی که کودکان کمتر از نصف یا یک سوم بزرگسالان غذا میل می کنند خیلی هم تمایل نداشته باشید که به سمت این موضوع حرکت کنید . اما خوب است بدانید طبق تحقیقات بازاریابی که برای رستوران ها انجام شده است ایجاد یک محیط جذاب برای کودکان باعث افزایش 25 درصدی مشتریان رستوران شما می شود . کودکان امروزه حرف اول را می زنند . همین مشتریان کوچک می توانند بهترین مشتریان شما باشند . احساس شادابی و راحتی آن ها برای والدین مهم است . با در نظر گرفتن برخی امکانات می توانید از امتیاز جذب این مشتریان کوچک و دوست داشتنی برخوردار شوید .
از آن جایی که وجود یک محیط آرامش بخش برای خانواده ها حائز اهمیت است شما در طراحی دکوراسیون رستورانتانمی توانید فضایی را به صورت مجزا برای مشتریان خانوادگی در نظر بگیرید . یک بخش جذاب و دوست داشتنی برای کودکان در فضای خانوادگی طراحی و ایجاد کنید . ضمنا از پرسنل هایی در این بخش استفاده کنید که توانایی برقراری ارتباط با کودکان را داشته باشند .
با توجه به اینکه سلامتی کودکان برای والدین اهمیت دارد و آن ها دائما نگران چاقی یا سوء تغذیه کودکان هستند . شما در منوی غذایی خود در کنار غذاهای جذاب فست فودی از غذاهای مخصوص کودک و هم چنین عذاهای سالم و غنی شده مانند انواع سالاد ، سالاد میوه ، پاستای غنی شده و ... استفاده کنید و برای تولید غذای سالم برای آن ها از تجهیزات آشپزخانه صنعتیبا کیفیت استفاده نمایید .
کودکان به دلیل انرژی بالایی که دارند معمولا در یک جا آرام نمی نشینند و منتظر یک فرصت برای تخلیه انرژی و سرگرم شدن هستند به خصوص اگر گرسنه باشند این حالت تشدید می شود . اگر رستوران شما در فضاهای بزرگ و باز است در صورت تمایل می توانید از وسایل بازی مانند سرسره ، الاکلنگ و ... استفاده کنید .
رستوران هایی که به کودکان توجه می کنند و یکی از اهداف آن ها جذب این مشتریان کوچک و پر سر و صدا هست به پاکت و بسته بندی غذای کودکان توجه می کنند . از شخصیت های کارتونی شناخته شده و رنگ های شاد برای پک غذای آن ها بهره می برند . حتی داخل پاکت غذا را از جایزه های کوچک و تنقلات پر می کنند . استفاده از این ایده های خلاقانه و تقریبا کم هزینه شما را در لیست انتخاب بعدی آن ها قرار می دهد .
